Was sind schnelle Rezepte?

Manchmal muss es eben ein bißchen schneller sein. Wer keine Zeit oder einfach keine Lust hat langiebig zu kochen, greift da am besten auf Rezepte zurück, die einfach und schnell vorbereitet werden können. Ob Suppen, Hauptsmahlzeiten oder Desserts, alles kann heute relativ fix und bequem erledigt werden, dank neuer technologischer Innovationen, Fertigsoßen und der Kreativität moderner Küche. Schnelle Rezepte, die auf dieser Seite vorgestellt werden, lassen sich innerhalb von 30 Minuten kochen, sind trotzdem gesund und natürlich lecker. Dabei haben wir uns die Freiheit genommen aus einer Fülle von guten freiverfügbaren Rezepten die besten auszuwählen. Immerwieder werden neue schnelle Rezepte in unserer Lieblingsliste aufgenommen.

Schnelle Rezepte – Was geht schnell was lieber nicht?

Kartoffeln, die normalerweise eine halbe Stunde im Topf gekocht werden müssen, können mitlerweile in der Mikrowelle in 10 Minuten garr “gekocht” sein. Pizzen, die früher per Hand gemacht werden, können heute tiefgefroren gekauft und in den Ofen aufgebacken werden. Das gleiche gilt für viele Gerichte, die in der Pfanne zubereitet werden. Moderner ist da der Wok. Asiatische Gerichte, die bei uns beliebt sind, sind eher die, die schnell und einfach zubereitet werden können. Keiner legt sich gern mit einer Peking-Ente selber an, die 2 Stunden Vorbeitung und 2-3 Stunden Grillzeit bedarf. So ein Schweinsbraten mit Knöddel aller bayrischer Art erfordert auch schon etwas mehr Mühe. Und bei den meisten Gebäck und Kuchen Rezepten von Großoma sind auch viel Sorgfalt und Geduld gefragt. Für unseren täglichen Bedarf reichen aber einfache schnelle Rezepte aus. Fast alles kann man schnell machen: Salate und Suppen, Nudelgerichte, Fleischgerichte und Dessert. Ob in der Pfanne oder im Ofen, für jeden Appetit gibt das richtige schnelle Rezept.

Schnelle Rezepte – Wo findet man sie?

Inzwischen ist das Internet zum größten Kochbuch geworden. Leute tauschen gerne Ihre Lieblingsrezepte über das World Wide Web aus. So gibt es die meisten kostenlosen Rezepte z.B. bei www.chefkoch.de. Auf www.lecker.de finden Sie auch eine Rubrik mit 30 spannenden Rezepten, die schnell gemacht werden können. Das Magazin Essen und Trinken hat extra zum Thema “Schnelle Rezepte” hunderte von Rezepten zusammen gestellt, die frei zum nachkochen verfügbar sind. Auch www.brigitte.de hat eine Serie mit raffinierten schnellen Rezepten zusammen gestellt.

Schnelle Rezepte – Bücherempfehlungen

Wer nicht gerne neben einen Computer kochen möchte, kann die Rezepte ausdrucken oder sich Kochbücher kaufen. Kochbücher lassen sich auch einfach schenken lassen. Hier wird nur eine kleine Auswahl von Büchern erwähnt, die wir wirklich gut finden.
1. “20 Minuten sind genug” von Cornelia Trischberger ist ein ideales Buch für den hektischen Alltag. Hier gibt es über 150 einfache, abwechslungsreiche und leckere Rezepte zum Nachkochen.
2. “Meine spontane Küche” von Donna Hay. Die Erfolgsautorin aus Australien zeigt Ihnen wie Sie aus praktischen Grundzutaten im Vorrat und frischen Zutaten eine Fülle abwechslungsreicher, schneller Gerichte kochen können.
3. “365 Blitzrezepte” von Silke Propp-Frey und Co wird von Essen und Trinken präsentiert und zeigt eine Fülle an schnellen Rezepten für jeden Tag, egal ob für Singles oder Familie.

Schnelle Rezepte – Fazit

Wer heute noch genug Zeit hat um ausgiebig zu kochen, sollte sich wirklich glücklich schätzen. Für alle anderen gibt es einfache und schnelle Rezepte, mit denen man jeden Tag abwechslungsreich und kreativ etwas auf dem Tisch zaubern kann.